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Questa pasta è prodotta utilizzando semola di grano duro: Integrale, coltivato, con metodo biologico, dai nostri soci sulle colline marchigiane.
Per produrre la pasta di semola integrale viene utilizzata una semola ottenuta con una molitura che priva il chicco di grano del solo strato corticale più esterno, è dunque una pasta ricca di fibre.
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Disponibile dal:
semola integrale di grano duro bio, acqua