Strozzapreti Pasta Grano Duro Biologico Trafilata al Bronzo 500gr - Girolomoni

Caratteristiche del prodotto

Strozzapreti Pasta Grano Duro Biologico Trafilata al Bronzo 500gr - Girolomoni

Questa pasta è prodotta utilizzando semola di grano duro: Trafilata al Bronzo, coltivato, con metodo biologico, dai nostri soci sulle colline marchigiane.

Per rispondere alle esigenze di molti consumatori viene prodotta una nuova gamma di pasta trafilata al bronzo
Dalla trafila al bronzo passa la pasta fresca per assumere la forma voluta.

Siccome le trafile di bronzo hanno una struttura particolare, la pasta non esce liscia come quella comune bensì rugosa. La rugosità aiuta la pasta a trattenere i condimenti che quindi la insaporiscono meglio.

Anche per questa pasta l'essiccazione avviene a basse temperature ed in tempi molto lunghi (circa 24 ore per la pasta lunga e circa 8 ore per la pasta corta) al fine di mantenere nella pasta tutti i principi nutritivi ed organolettici presenti nel grano.

Maggiori dettagli

1,45€ IVA incl.

2,90€ per kg


Dettagli / Inci

semola di grano duro bio, acqua